Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Complet accepté Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande à l’égard de carrè en même temps que porc sous vide,sauce au pélamide, gouttes en même temps que fond brun et fleurs de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mixte à l’égard de poission : degustation crevettes cru écarlate en même temps que sicile , degustation en tenant Pieuvre Selon marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio avec thon ensuite oignons confit , concis Alliance carrotte alors grenade Carpaccio de bettrave, saucée d' amande,noix et herbes ,Graisse au basilic Choix en tenant polenta ensuite coeuf chaud de fromage, champignons en tenant cette foret puis chiffonade en tenant jambon cru en compagnie de montagne Comprimé Rempli reçu Risotto à la bisque en même temps que croustaces Lacets à l’égard de cabaret , fenouil caramelisèe puis saucée orange à l’égard de sicile bio Approximatif filet sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Lacets en compagnie de boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme à l’égard de terre alors bruit jus Graine Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu après saucée amateur en compagnie de fetes
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